В этой статье вы найдете рецепт тонких и прочных блинчиков, а также секреты замешивания теста и жарки. Используйте пшеничную муку высшего сорта тонкого помола, добавляйте в тесто газированную воду и растительное масло. Дайте тесту отдохнуть перед жаркой на раскаленной сковороде, смазанной маслом. Не забудьте смазать готовые блины сливочным маслом. Приятного аппетита!